Happy 2020

Happy Veggie 2020 !

Que sea un año cargado de sostenibilidad y concienciación por el medio ambiente y todos los seres vivos que lo habitan

VHappy cesta de Navidad

Concurso VHappy Cesta Navidad 2019

Participa para ganar la mayor cesta de Navidad de productos y servicios Veggies y Ecológicos que haya existido hasta ahora y que VHappy te regala!

¿Te gustaría ganar una cesta de Navidad con productos y servicios Veggies y Ecológicos valorados en 900 €?!!

Solo tienes que realizar una publicación ( no Story) en tus Redes Sociales (Facebook, Twitter o Instagram) en la cual cumplas con las siguiente premisas:

  1. En la imagen o video que publiques, debe aparecer una zanahoria  🥕 ( cuanto más divertida mejor 😜)
  2. Etiquétanos en Instagram @vhappy.es , en Facebook @VHappy.es  o en Twitter : @Vhappy_   ( Según donde hagas la publicación mencionarnos)
  3. No te olvides de utilizar el  #SoyVHappy 

Tienes desde el 1 de diciembre de 2019 a 15 de diciembre de 2019 para publicarlo y conseguir cuantos más «Likes» posibles!! ❤️📡 Aquí puedes consultar las bases.

El/ la ganador/a del concurso será aquella publicación que consiga más “Me gustas”  o interacciones en Facebook a fecha 16 de diciembre de 2019.

Esta es la lista de productos y servicios que puedes llevarte:

-Un vale para comer 2 personas menú -en Telos Café , Madrid.

-Pack de 4 Chocolates veganos endulzados con dátiles -de Gguni Dates Cacao

– Paquete de Golosinas veganas- de Khambu

-Un vale para un menú clásico de navidad vegano-en Templo vegano, Madrid.

-Sesión de asesoramiento nutricional en alimentación vegetariana/vegana -con Ángela Moreno DN

-Caja de Vinos dos referencias tinto y blanco -de Bodegas Luzón

-Masaje corporal de 45min -en Centro de estética y masaje Natural Equilibrio, Madrid

-Pack vegetal con Bebida de arroz y avellana,  Compota de calabaza, Cebada perlada,   Lino molido, Proteína vegetal de almendra -de Espacio Orgánico

-Tratamiento facial -en Végere Belleza Vegana, Barcelona

-Un vale para 3 tapas ecoveganas y una limonada casera -de foodtruck AguaViento WaterWind , Cádiz

-Pack de Suplementos Saludable+ Asesoría de Nutrición, Dieta y Estilo de Vida -de Samskara

-Pack de 6 chorizos de Calabizo -de Ideya Verde

-Gorro Algodón Orgánico+Kimono Hand Made Edition limitada -de Kolofunk Streetwear

-Bote de hoja de Moringa Premiun ecológica en polvo -de Moringa Smile

-Un vale para un Vegalomo, una bebiday una porción de tarta -de VeganEat, Sevilla

-Un vale para Menú fin de semana para 2 personas -de La Tertúlia, Tarragona

-Descuento de 20 euros en un curso de cocina macrobiótica-vegana -de Ca l’Agnés – Escuela Macrobiótica , Barcelona y Alicante

-1 Camiseta de Animal -de Animal Totem

-Un vale para comida o cena para 2 personas, Ximiko, Guipuzkoa

economia circular

Recorrido por una Economía azul sostenible y beneficiosa para las empresas

Cómo generar beneficios a la vez que ser respetuoso con el medio ambiente y la sociedad

 “Ciclo de vida se refiere a un movimiento circular, proyectado en el tiempo, donde lo que muere sirve de nacimiento para la repetición del mismo ciclo. De esta manera, el nacimiento de una semilla implica la muerte en el ciclo de vida de un fruto o flor.”

De esta manera todo se aprovecha y nada queda fuera, y es de algo parecido de lo que queremos hablaros hoy; de la famosa economía circular o blue economy.

Esta economía rechaza  la economía verde que pretende ofrecer productos ecológicos que respetan  el medio ambiente pero que solo son  accesibles a un sector de la población con alto poder adquisitivo.

La economía azul  fue creada por  el economista y empresario Gunter Pauli, que propuso imitar  a la naturaleza para ser más eficientes creando un modelo empresarial sostenible y  competitivo con beneficios medioambientales, financieros y sociales.

 El objetivo es desarrollar economías sostenibles, en las cuales el uso que se realiza de los recursos naturales no supere la tasa de renovación de los mismos, generando así un efecto dominó que ahorre costos teniendo como resultado un producto final más barato y competitivo.

 Para ello, debemos  trabajar en el ámbito educativo y simplificar  las tecnologías de manera que los desechos de un proceso sean la materia prima de otros cerrando de este modo el ciclo.

Que la tecnología sea lo más simple posible es fundamental pues posibilita mayor difusión y apropiación de las técnicas a nivel local generando nuevos puestos de trabajo.

¿Te suena la regla de la 3P´s? People + Planet + Profit . Fue formulada en 1994 por John Elkington y hace referencia  al rendimiento de una empresa  en 3 dimensiones: la social (personas / people), la medioambiental (Planeta / Planet) y la económica (beneficios / profit).

La incorporación de la sostenibilidad en una empresa  necesita  la fusión  de 3 estrategias básicas:

1. Cambio cultural, que viene del impulso de un paradigma ecointeligente que afecta a todos los niveles, equipos e individuos de la organización.

2. Colaboración abierta, es decir, la práctica de un diálogo y desarrollo conjunto con los grupos de interés de la empresa que lleve a inspirar un cambio de mayor alcance.

3. Ecoinnovación, o el replanteamiento de los procesos operativos y productivos para reducir la huella ecológica y desarrollar nuevos productos y servicios sostenibles.

Estamos en un momento convulso de la historia de la humanidad en la que los viejos paradigmas ya no sirven, por lo que resulta fundamental que las empresas se unan con nuevos modelos como éste pero asegurándoles  una clara ventaja competitiva.

VHappy my friend

Receta Vegana

Receta Sopa de miso Ramen Vegana

Fácil de hacer e ideal para estos días fríos. Esta sopa de fideos ramen con base de pasta miso es probablemente la sopa más sencilla de hacer, es realmente deliciosa y toma mucho menos de 10 minutos prepararla.

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos ramen instantáneos
  •  2 tazas de agua.
  •  2 cucharadas de pasta de miso
  •  1 taza de brócoli
  •  1/2 taza de tofu firme en cubos
  •  1 cucharada de puerro y/o cebolla verde picada
  •  Chile en polvo

Preparación

  1. Hervir los fideos en 2 tazas de agua según las instrucciones del paquete. Durante el último minuto de cocción añade el brócoli.
  2. Toma 2 cucharadas del agua de los fideos ramen y mézclalas con dos cucharadas de pasta de miso hasta que se disuelva y esté bien combinado. Vierte el agua, los fideos y el brócoli en un tazón. Agrega la mezcla de pasta de miso y revuelve bien.
  3. Puedes dorar el tofu en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de sésamo
  4. Por último agrega el tofu, puerro, cebolla y chile en el tazón y sirve seguidamente.

Lista para comer! 🙂 

Fuente: No Gracias no como carne.

Naturaleza absorvida por el consumismo

Consumo sostenible de una naturaleza agotable

«Que produzca la tierra toda clase de plantas, que produzca el agua toda clase de animales, y que haya también aves que vuelen sobre la tierra Que tengan muchas crías y llenen los mares ..»

¿Qué os pasó por la cabeza cuando os llegaron estas palabras? Nosotrxs  pensamos que la conciencia ambiental era, o es aún para algunxs, tan antigua como la creación del mundo; cada ser vivo alberga en sí la perfección absoluta y al mismo tiempo es tan fácil romper esa armonía… También nos suena a que hoy en día damos por hecho que esto es un grifo de recursos que nunca se agotará, el cual nos lleva a un consumo irresponsable e incontenible de cosas innecesarias en su mayoría.

Religiones aparte queremos haceros reflexionar acerca del modo de interactuar que tenemos con la naturaleza

Los seres humanos hemos hecho de la naturaleza nuestro  pozo de los deseos  hasta las últimas consecuencias. Pero ¿Hasta qué punto somos dueños y señores de cada uno de los seres vivos que conviven con nosotros? ¿Seremos  capaces de hacer un buen uso de los recursos naturales o seguiremos gestionándolos penosamente?

¿Nos encontramos tan carentes  de emociones verdaderas que solo nos queda saciarnos de posesiones que nos den ese subidón momentáneo?

Bien es cierto que esto es una situación que solo se da en ciertos países “privilegiados” en los que la supervivencia  no es el pensamiento primario  cada amanecer.

El consumismo consiste en adquirir y desechar bienes en plazos muy breves por razones de moda o prestigio  más que por una necesidad, todo ello fomentado por la publicidad y valores que en la sociedad en la que vivimos se nos inculca.

Antiguamente  las actividades humanas se basaban en satisfacer las necesidades primarias (alimentación, vivienda y vestido) siendo el impacto ambiental mínimo, pero conforme pasaron los siglos la humanidad fue creando unas necesidades secundarias  no indispensables para sobrevivir.

Durante la extracción de recursos naturales se obtienen materias primas y energía de la naturaleza para producir bienes y servicios. Muchos de estos recursos no son renovables o se regeneran muy lentamente, lo que supone una alteración de los ciclos o la capacidad de regeneración de algunos y  por otro la producción de  materias primas y energía  contaminante. También hay que tener en cuenta que  en la producción y distribución de los productos muchas veces el precio no refleja el coste ambiental o social real (contaminación o  mano de obra barata) que afectan a la salud y calidad de vida de las personas.

Al final de toda esta cadena de montaje están, por supuesto ,muchos de estos productos que acabaran en vertederos o quemados para su valorización energética, ya que la  producción de basura se ha duplicado en las últimas 3 décadas siendo su gestión un gran problema.

El envasado excesivo, agricultura y ganadería intensiva, la obsolescencia programada de la industria tecnológica, o la “fast fashion” son algunos de los numerosos ejemplos por los que ya se dice  que necesitaríamos 3 planetas para cubrir el ritmo actual de consumo. Una de las razones por las que además se promueve una alimentación vegetal es para paliar ese excesivo uso de las tierras para el ganado.

En fin, todo esto no es nuevo, nos llega mucha información desde todos los flancos, pero solo cuestiónate la próxima  vez que vayas a comprar  lo siguiente: ¿Para qué lo haces? y  sobre todo ¿Desde dónde lo haces?… ¿parte de una necesidad o quizá  de una carencia programada de consumo?

Tal vez cuando no nos sintamos separados de la naturaleza estaremos un paso más cerca de la Unidad  y será entonces cuando nos demos cuenta de que las palabras “Él tendrá poder sobre los peces, las aves, los animales domésticos y los salvajes, y sobre los que se arrastran por el suelo” tenía más que ver con una cuestión de responsabilidad que de poder.

VHappy my friend 😉