vacaciones sostenibles y veganas españa

Vacaciones Sostenibles y Veggies en España

Vacaciones con sabor verde

Ya se nota el calorcito y muchos estaréis planeando un paréntesis en vuestras rutinas. La mayoría estamos pensando en quedarnos por España por las circunstancias acontecidas y por qué no decirlo, por ayudar a la economía del país.

Muchos sabemos lo que supone viajar y tener unos gustos diferentes a los de la media de la población, el tiempo que supone buscar alternativas en restaurantes y alojamientos que cumplan nuestros requerimientos Veggies  y el coste que conlleva.

Afortunadamente este año contáis con VHappy para hacer mucho más sencilla esta labor y que tengáis a golpe de click la amplia variedad de servicios veganos y ecológicos en todo el territorio nacional.

España cuenta, aunque no lo creáis, con una amplia oferta de alojamientos que cumplen con nuestros valores de respeto al mundo animal y la naturaleza. Muchos de ellos ofrecen retiros con diversas actividades además de contar con un servicio de restauración exquisito en los que encontrar opciones Veggies para sus huéspedes.

Para los que tengáis pensado ir por Andalucia, en plena Alpujarra tenéis Armonia, un centro totalmente eco que ofrece retiros de crecimiento personal y comida orgánica y que además os ofrece descuentos por ser socios Premium de VHappy.

Hotel Armonía

En Málaga tenéis a B bou Hotel la Viñuela para los amantes del lujo y bienestar o tal vez optéis por La casa del Califa en Cádiz, con unas vistas de lo más bucólicas en su terraza  para perderos en vuestros pensamientos.

Hotel La Viñuela

En Almería también se encuentra la Finca Paradiso por la zona de Mojácar. Sin duda un lugar del que os llevareis un recuerdo muy especial si estáis visitando los pueblos blancos del entorno y buscáis un sitio para perderos entre sus jardines , hacer retiros de yoga o un Healing Music Retreat.

Finca Paradiso

Yéndonos más al este encontramos en Sierra Espuña, Murcia, un ambiente de lo más rural, ideal para visitar en familia, las restauradas casas de carboneros de la hospedería Bajo el Cejo .

Hotel Bajo el Cejo

En la comunidad Valenciana tenemos una oferta muy interesante como Vivood en Alicante que busca la armonía y sostenibilidad enmarcada en plena naturaleza o el Retiro de Kun Kan en Castellón. Dos conceptos muy diferentes entre lo último en arquitectura y la magia de una antigua mansión en donde encontrar la espiritualidad.

Hotel Vivood

Subiendo un poquito más al Norte, en Cataluña podéis optar a la  Can Mussol en Barcelona, una antigua masía en plena naturaleza con una amplia variedad para desconectar del mundo exterior y conectar con tu yo. O tal vez en Gerona con Resguard dels Vents os enamore con sus jardines en plena montaña y su maravillosa piscina interior.

Hotel Resguard del Vents

Sin duda uno de los sitios donde os sentiréis entre algodones está en Mallorca, en Cal Reiet Holistic Retreat, un retiro holístico donde someterse a múltiples tratamientos de belleza, donde todos los productos están en armonía con la naturaleza.

Hotel Cal Reiet

Otros sitios que podréis disfrutar más modestamente rodeados de la naturaleza y de una amplia carta de comida orgánica y vegana, muchas veces con productos cultivados en el propio hotel, son El molino del corregidor en La Rioja, Hotel La canela en Ávila, Las Encinas en Palencia, La torre de Codina en Lleida, Mas del Bot en Teruel o la Posada de Magoría en Huesca.

Hotel La Torre de Codina

En Asturias hay dos alojamientos que cuentan con un entorno idílico para realizar múltiples actividades y disfrutar de la tranquilidad solo o en compañía, estos son El gran sueño o Cae a Claveles.

Hotel Cae a Claveles

Inmerso en las bellas tierras gallegas de Ourense encontraréis el Caserío da Castiñeira os recordará a las casitas de los cuentos y podréis disfrutar de las especialidades veganas que ofrecen.

Para finalizar este breve recorrido por la geografía española acabaremos en la preciosa isla de Tenerife, donde tenéis lugares emblemáticos y en donde podréis hospedaros en las Casas Iter, originales casas bioclimáticas junto al mar donde la comodidad y la sostenibilidad van de la mano.

Casas Iter

Esta es una pequeña selección de los que podéis encontrar en nuestra plataforma; en cuanto a lo que restauración se refiere la oferta es amplísima en todo el territorio, a través de nuestra App encontraréis el lugar idóneo a vuestros gustos. Ya sabéis que simplemente escribiendo el lugar en el localizador y filtrando según vuestros gustos culinarios os saldrá con todo detalle cada restaurante.

Felices vacaciones!

Main Photo by Michael Block

comida vegana vhappy Foodtopía

Foodtopía, comida tradicional y sostenible

La posibilidad de fomentar valores de sostenibilidad, solidaridad y salubridad son posibles a la vez que se ofrecen alimentos de calidad, tradicionales y para todos los gustos en los establecimientos de comidas para llevar de Foodtopía. 

Hemos nombrado como Estrella del mes de junio a este maravilloso proyecto que comenzó su andadura en Murcia intentando dejar la mínima huella ecológica a su paso. Hablamos con ellos y nos cuenta lo siguiente : 

¿Qué nos ofrece Foodtopia y cúales son sus especialidades?

Foodtopia se mueve en un campo extraño, pues sus valores de ingesta saludable, recetas tradicionales de cuchara, cultivos biológicos, lucha contra el cambio climático etc, necesariamente nos conducen a la cocina vegana cada día más.

En Foodtopía, los platos que aún no son veganos llevan pocos ingredientes no veganos y en menor cantidad. Pensamos que debe existir una gradación para deshabituarse de los temas cárnicos, que por otra parte causan más del 50% de los gases de efecto invernadero, entre otros efectos colaterales no deseados.

Lo normal en Foodtopia es encontrar platos tradicionales salteados y de cuchara anclados en la memoria del gusto. Especial relevancia tienen para nosotros los potajes de verduras con legumbres y cereales, que proceden de la cocina de toda la vida.

¿Cuál fue la motivación del equipo de Foodtopia para iniciar esta aventura y cuáles han sido los mayores retos?

Los cuatro fundadores de Foodtopia somos mayores y procedemos del mundo alimentario (ingeniería, restauración…) Queríamos que nuestro último proyecto fuera un legado positivo ante tanta herencia perversa que vamos a dejar a las futuras generaciones. Esa es nuestra motivación. No es sensato que el actual sistema alimentario global este plagado de perversiones, y las administraciones públicas se evadan del problema, un problema que afecta principalmente a las colectividades vulnerables y la salud pública.

Los retos vienen de la mano del tipo de cocina que queríamos hacer. Esto, nos ha conducido a crear nuestras propias tecnologías de procesos, que solo van a estar a disposición de quienes compartan con nosotros los valores que nos impulsan.

¿Qué valores trata de difundir Foodtopia  y con qué herramientas lo está logrando?

El léxico de Foodtopía gira en torno a la soberanía alimentaria, luchas contra el cambio climático, plásticos NO (el mejor envase es el que no existe),  seguridad alimentaria, autosuficiencias, soberanía alimentaria, ingredientes bio, ingesta saludable, reducción del gasto sanitario, cultivos promisorios, ubicación en barrios, eficiencia energética…

La expansión del Proyecto Foodtopía comienza ahora a nivel nacional y estamos obligados por coherencia básica a focalizarnos inicialmente y priorizar el cuidado de la ingesta de colectivos vulnerables y personas en riesgo de exclusión. Son personas que deben ser correctamente alimentadas fuera de conceptos de caridad, donaciones e improvisación, que deben ser sustituidos por razones de justicia y solidaridad.

No olvidemos que esta pandemia ha demostrado que un colapso de abastecimiento de un trozo de tela con dos gomitas ha puesto en jaque al mundo. La continua agresión a la Tierra, acidificación del suelo etc puede traernos, toquemos madera, colapsos alimentarios para los que hay que estar preparados.

¿Por qué decidisteis ofrecer opciones Veganas en vuestros establecimientos?

Porque las opciones veganas cuadran perfectamente con nuestros objetivos y retos. De hechos las consideramos un objetivo más que queremos potenciar. Pero reconocemos que en nuestro debate interno estamos apostando por una progresión más que en una opción drástica.

La “desintoxicación”, para ser viable debe ser paulatina y con platos anclados en la tradición. Incluso a algunos de nosotros nos molesta un mimetismo hacia los platos cárnicos que consideramos innecesaria. El recetario tradicional de las naciones está plagado de platos veganos que no pretenden imitar el recetario cárnico.

¿Creéis que la plataforma VHappy ayuda a la Comunidad Veggie y Eco a llegar a establecimientos como los vuestros?

Bueno, por todo lo expuesto y visto lo que estáis haciendo, pienso que sí.

Especialmente en esta época el fomento de los pequeños comercios de barrio que ofrecen productos de cercanía se hace esencial y VHappy se enmarca como herramienta de referencia para ello entre la Comunidad Veggie y Eco. 

¿Quieres encontrar a Foodtopía? Ya cuentan con 13 locales y siguen creciendo. Encuéntralos ya en VHappy y comparte tu experiencia 🙂 

vino vegano bodegas luzon

Los vinos Veganos y Ecológicos de Bodegas Luzón

¿Alguna vez habíais pensado si el Vino está hecho de ingredientes 100% vegetales? Resulta que los vinos más comunes suelen añadir algún componente animal, es por eso que este mes hemos querido destacar como estrella del mes y agradecer el que Bodegas Luzón nos traiga entre su gama de productos los Vinos Veganos adaptados a nuestras necesidades. Hablamos con su equipo y nos cuentan lo siguiente : 

¿Qué tipo de productos ofrece Bodegas Luzón?

Bodegas Luzón cuenta con una gama de tres productos veganos y ecológicos. En este caso, nuestro Verdecillo, Luzón Verde y Luzón Organic Blanco. Nuestra gama de vinos tintos, tanto estas referencias veganas como otras que no lo son, se producen dentro de nuestra bodega y tiene como base la uva Monastrell, característica de la Denominación de origen de Jumilla. En este caso, tanto el proceso de creación del vino, como el cultivo de nuestras vides, lo generamos de modo completamente ecológico, sin el uso de pesticidas perjudiciales para la biodiversidad que rodea a los viñedos.

Igualmente, dentro de nuestra bodega ofrecemos visitas en tal de poder mostrar los procesos de creación de nuestros vinos, así como nuestras instalaciones. Nuestra bodega, con origen a mediados del siglo XIX, es una de las más antiguas de la zona de Jumilla, y todo un referente de vinos de calidad a nivel internacional.

¿Por qué  decidisteis producir una gama de Vinos ecológicos y veganos?

Llegó un momento en el que vimos una demanda de este tipo de producto y sentimos que era un buen momento de lanzarnos a la realización de vinos con características ya no sólo ecológicas, sino también que fueran aptos para el consumo vegano. Intentamos empatizar con todo tipo de consumidores, y estaba claro que la realización de vino vegano era una necesidad que queríamos cubrir.

Desde hace muchos años, en Bodegas Luzón hemos realizado propuestas en tal de trabajar de manera sostenible y respetando al máximo posible nuestro entorno. Desde hace varios años, nuestra bodega cuenta con el certificado WFCP (Wineries For Climate Protection). Es un certificado muy exigente que en la actualidad solamente 23 bodegas españolas de las más de 5.000 que hay en la actualidad tiene, y que certifica a nuestros procesos como sostenibles con el medio ambiente. Para nosotros es una parte muy importante utilizar la tecnología con la que contamos para trabajar en tal de conseguir 100% sostenibles.

¿Cómo es la producción del vino vegano?

Principalmente, la diferencia entre que un vino sea solamente «ecológico», y «ecológico y vegano» parte del proceso de clarificación que se lleva a cabo durante el proceso de creación del vino. La clarificación es el último de los procesos a los que se somete al vino antes del embotellado, y consiste en la limpieza y filtrado de cualquier impureza o residuo que pueda tener el vino. Para la realización de dicho proceso, en un vino normal, se suele utilizar o bien la clara del huevo, o en algunos casos, gelatina de origen animal o en algunos vinos bio y ecológicos, pero no veganos.

En nuestro caso, para el proceso de clarificación utilizamos guisantes, que además aportan unas características organolépticas muy interesantes. Otros productos que se pueden utilizar para el clarificado vegano podrían ser las patatas, proteínas extraídas del trigo o la bentonita, un polvo arcilloso que en otros lugares suele ser la característica más habitual.

¿Qué proyectos tiene Bodegas Luzón próximamente?

En la actualidad, con la pandemia del COVID-19, es todo un poco incierto, si bien nuestra idea, sobre todo para nuestra gama de vinos veganos, es llevarlos a otros países donde tenemos varias referencias ya funcionando. Es un tipo de producto muy demandado en otros países, mucho más que en España, donde incluso gente que ha escogido el veganismo como opción de vida, desconoce que existen vinos veganos.

¿Consideráis que VHappy es una herramienta útil para productos como el vuestro dentro de la comunidad Vegana?

Por supuesto, consideramos que el poner al alcance de la comunidad vegana productos que cumplan con las especificaciones de la comunidad es siempre un acierto, tanto para el producto que nosotros comercializamos, como para cualquier otro.

¿A quién no le gusta una buena copa de vino? Y si además está producido de una manera sostenible y utilizando componentes íntegramente vegetales, mucho mejor! Os lo recomendamos totalmente , y pasáis por Murcia, no dejéis de visitar sus Bodegas en Jumilla. 

¿Quieres conocer más productos Veganos y ecológicos como este, no dejes de visitar nuestra página VHappy y regístrate para saber más

barrita vegana almendras receta vhappy

Barritas Veganas de Almendras y Espelta

Quien diga que es complicado cocinar solo con ingredientes 100% vegetales es porque no ha accedido a nuestra sección de recetas veganas para aprender cómo cocinar sano y fácil. Puedes preparar alimentos saludables y en el caso de hoy barritas de crema de almendras con espelta hinchada, para los más golosos, con solo acceder a nuestra guía de recetas desde la App y Web de VHappy . Te contamos cómo preparar este dulce snack :

Ingredientes 

  • 20 gramos de arroz hinchada, quinoa hinchada o espelta hinchada
  • 100 gramos de dátiles
  • 30 gramos de almendras
  • 100 gramos de crema de almendras NaturGreen 
  • Onzas de chocolate puro para derretir

Preparación

  1. Deshuesamos los dátiles y los dejamos en remojo en agua caliente durante 10 minutos aproximadamente.
  2. En un vaso de batidora, echamos los dátiles previamente remojado y escurridos junto con las almendras. Batimos hasta obtener una pasta homogénea y que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
  3. Mezclamos el cereal hinchado escogido con la pasta y la crema de almendras.
  4. Colocamos la mezcla en un molde o tupir cubierto con papel de horno y esparcimos bien toda la mezcla.
  5. Derretimos el chocolate para  verterlo por encima de la mezcla ( puedes añadirle un poco de leche vegetal para endulzar el sabor)
  6. Una vez que hayamos acabado, dejamos la mezcla en la nevera durante un par de horas para que endurezca. Después cortamos en barritas y el postre está servido

Listas para comer : ) Sigue todas nuestras recetas en VHappy

Fuente : Natur Green Recetas/ Lina Golosina

bitcoin vegan

Cryptomoneda Vegana

El universo vegano engloba a una comunidad que supera los 300 millones de personas en todo el mundo. Ser vegano no se limita a elegir una alimentación saludable alejada del maltrato animal. El veganismo es un estilo de vida y su crecimiento se expande hacia todos los sectores de la sociedad.

En este sentido trabaja una startup de origen israelí llamada VeganNation que tiene como objetivo unir, dar soporte y potenciar a la comunidad vegana alrededor de todo el planeta.

Una de sus mayores apuestas es la creación de la criptodivisa VeganCoin, el token vegano que permitirá a la comunidad participar en la economía de intercambio de forma sostenible.

VeganCoin

La tecnología vegana creada por VeganNation cuenta con un plan integral para unir al mundo vegano a través de su plataforma web.

Para ello han creado el VeganCoin, una criptodivisa basada en el blockchain de Ethereum que aspira a convertirse en la “moneda” oficial de la comunidad vegana para potenciar el intercambio directo entre proveedores y consumidores de productos y servicios afines al veganismo.

VeganPoint

VeganNation pretende crear una red completa de socios a nivel global que, además de intercambiar productos y servicios, compartan sus experiencias y su forma de vida para ayudar a otras personas a cambiar su mentalidad y liderar el cambio que tanto demanda nuestro planeta.

Con la misión de conectar a veganos de todo el mundo nace VeganPoint, una red social global donde encontrar alimentación de calidad y conocer veganos de todo el planeta para compartir viajes, experiencias y estilo de vida.

Mercado

Otra de las posibilidades que se abren a la comunidad vegana de VeganNation es un mercado en línea donde las transacciones se realizan a través de la cryptomoneda vegana VeganCoin.

Este mercado permitirá vender y comprar productos y alimentos veganos, donar y recolectar artículos de segunda mano y participar en la economía de intercambio para las actividades que se vayan implementando.

Plataforma social

La apuesta integral de VeganNation incluye la creación de una plataforma social. Esta plataforma está diseñada al estilo de una gran red social con multitud de relaciones y datos para dar soporte a veganos de todo el mundo.

Los usuarios de la plataforma pueden compartir contenidos en los diferentes formatos digitales.

Estos contenidos incluyen noticias en vivo, artículos y blogs de influencers, videos, cursos y tutoriales sobre gastronomía vegana, documentales, y en general cualquier contenido adicional que haga crecer el estilo de vida natural y sostenible.

La aplicación

VeganNation está disponible para su descarga en la tienda de Google Play y en la App Store.

La aplicación vegana incluye una billetera digital con la que se pueden desarrollar proyectos de crowdfunding, préstamos P2P, líneas de crédito, y transacciones con la cryptomoneda VeganCoin.

Los emprendedores veganos comprometidos con el desarrollo sostenible y el respeto por el medio ambiente pueden conectarse con expertos locales y globales para recibir el soporte necesario para llevar adelante sus proyectos.

Con todos los contenidos de la web y la implantación de la cryptomoneda vegana VeganCoin nos acercamos al objetivo de lograr una nueva forma de economía sostenible y participativa respetuosa con la Tierra y todos los seres vivos que la habitan.

bocaditos vegano receta vhappy

Bocaditos Veganos de Garam Masala

Ingredientes

(Para 18-20 bocaditos)
1 taza de garbanzos cocidos.
½ taza de crema de almendras bio Naturgreen.
2 cucharadas de aceite de oliva picual bio Naturgreen.
1 cucharada de levadura nutricional.
Una cucharadita de garam masala.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1/8 de cucharadita de cayena molida.
Una pizca de sal rosa del Himalaya fina bio Naturgreen.

Preparación

Si hemos comprado los garbanzos cocidos debemos pasarlos por el grifo y dejarlos escurrir. Si son caseros no será necesario.

Colocamos todos los ingredientes del bol de nuestro robot de cocina o procesador de alimentos y trituramos hasta obtener una pasta densa y homogénea.
Con la ayuda de una cuchara de repostería (medida de 1 cucharada) cogemos porciones de masa y les damos forma de bola o disco. Las vamos colocando en una bandeja hasta terminar con toda la masa.

Podemos cocinar estos bocaditos de dos formas: calentándolos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva picual bio Naturgreen o bien calentándolos en el horno a unos 180 ºC hasta que queden doraditos.

Servimos calientes acompañados de nuestra salsa favorita o como acompañamiento de un buddha bowl o una ensalada.

Listos para comer : ) Sigue todas nuestras recetas en VHappy

Fuente : Natur Green Recetas. Gemma González de Cinnamon Girl.
Proteina vegana

Cómo obtienen las proteínas los veganos

Muchas personas creen que las proteínas solo pueden obtenerse a partir de alimentos de origen animal. ¡Y están completamente equivocadas! Ya que esta sustancia está presente en todo tipo de productos vegetales.

¿Quieres saber cuáles son? Pues entonces no te pierdas nuestra entrada de hoy, donde vamos a hablar de las principales alternativas que tienen los veganos para consumir proteínas.

Controla tus hidratos de carbono

Un error muy frecuente cuando adoptamos una dieta vegana es sustituir toda la carne y el pescado por pasta, arroz, patatas y otros alimentos ricos en hidratos de carbono. Por supuesto, son muy saludables, pero tenemos que mantener el equilibrio y no descuidar el aporte de proteínas.

Legumbres

Por este motivo, las legumbres deben ser uno de los pilares fundamentales en toda dieta vegana, ya que proporcionan una gran cantidad de proteínas de origen vegetal. Además, contienen una amplia variedad de aminoácidos esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Por ejemplo, son muy recomendables los garbanzos, las lentejas o las judías, especialmente si las compramos frescas para cocinarlas nosotros mismos. Otras alternativas muy interesantes son los derivados de las legumbres, como el tofu o el tempeh que proceden de la soja y el seitán que está elaborado a partir del trigo. Sin olvidarnos de la levadura tradicional, de la que hablamos en profundidad en esta entrada.

Algas

Otra fuente natural de proteínas son las algas, especialmente las variedades nori o espirulina. Para que te hagas una idea, cada 100 gramos de algas nori contiene unos 30 gramos de proteínas. Cantidad que asciende hasta los 58 gramos en el caso de las algas espirulina o disecadas.

El principal problema es que las algas suelen ser productos de importación y por tanto son bastante caras. También son más complicadas de encontrar, ya que casi siempre tendremos que acudir a establecimientos especializados en alimentación vegana.

Frutos secos

Los frutos secos y las semillas nos brindan una excelente oportunidad de incluir todas las proteínas necesarias en nuestra dieta. Son muy recomendables para veganos y todos los amantes de la vida sana que hagan deporte regularmente, ya que proporcionan grasas saludables y son una fuente de energía para rendir al máximo en nuestro día a día.

¿Cuáles son los más recomendables? Los pistachos aportan 20,6 gramos de proteínas por cada 100 gramos, le siguen los anacardos con 18,2 gramos y las nueces con 15,2 gramos. Mención aparte merecen los cacahuetes. Aunque técnicamente se trata de leguminosas, están muy relacionados con los frutos secos y proporcionan más de 30 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Huevos y lácteos

Y finalmente, vamos a hablar de los huevos y lácteos, alimentos que solo están disponibles para aquellas personas que sigan una dieta ovolactovegetariana. Los huevos poseen proteínas de alto valor biológico que se concentran a partes iguales en la clara y la yema. La gran ventaja es que poseen aminoácidos esenciales omega 3, que son uno de los principales déficits en las dietas veganas.

También son muy interesantes los lácteos como el yogur o el queso, que aportan además minerales como el calcio, fósforo, magnesio o zinc y vitaminas de los grupos A, B y D. Pero insistimos, solo aptos para las personas que sigan una dieta vegetariana.

¿Quieres más consejos sobre una buena nutrición vegetal? No dejes de seguir a VHappy en sus redes sociales , el blog y la sección de recetas.

vigilia vegana VHappy

Las vigilias veganas

La idea de las vigilias veganas nació en Toronto hace más de 10 años. Consiste en acompañar a los animales que se dirigen hacia el matadero, para así consolarlos y asistirlos en sus últimos momentos. Los militantes los acarician, les dicen palabras amables y les dan un poco de agua, posiblemente el único gesto amable que han recibido de los seres humanos en toda su vida.

Si te interesa este tema, en la entrada de hoy vamos a conocer un poco más acerca de las vigilias veganas y las personas que acuden a ellas.

La llegada a España

Aunque en el ámbito anglosajón estas prácticas están muy extendidas, en nuestro país aterrizaron hace apenas un par de años. Se las conoce como vigilias veganas o vigilias de algún animal en concreto, aunque su término inglés es mucho más explícito: slaughterhouse vigil o las vigilias del matadero.

Si nunca has participado en una, no puedes hacerte la idea de lo dramáticas e intensas que son. Mirar a los ojos asustados del ganado, ver como se marchan finalmente hacia su dramático destino y observar cómo los asistentes comienzan a llorar y abrazarse entre ellos.

Las vigilias son pacíficas

Hay que tener en cuenta que las vigilias veganas son totalmente pacíficas. En ningún momento los activistas cortan las carreteras para impedir el paso a los camiones o algo parecido. De hecho, hay una especie de ley no escrita por los organizadores y transportistas para que no haya ningún incidente durante el evento.

Durante unos minutos, los veganos se acercan a las cajas de transporte de animales del camión y comienzan a consolarlos. Están sedientos porque los ganaderos dicen que así la carne tiene mejor sabor, por lo que es habitual que lleven botellas de agua para reconfortarlos.

Demanda pública

Aunque el objetivo principal es consolar a los animales, los asistentes a las vigilias también aprovechan para sacar fotografías y compartirlas en las redes sociales. Para que así todo el mundo pueda ver las condiciones en la que se encuentran y el enorme miedo que sienten durante el proceso.

Esto es precisamente lo que más molesta a algunos usuarios carnívoros, que quieren encontrar las bandejas de carne en el supermercado sin saber nada del enorme sacrificio que han costado. Por esta razón, la tarea de los activistas es servir de testigos para sacudir algunas conciencias y propiciar el cambio social.

¿Estás pensando en acudir a una vigilia vegana por primera vez? Te advertirnos que es una experiencia que no está hecha para todo el mundo, ya que conlleva una carga emocional muy fuerte y complicada de sobrellevar. Pero también es muy gratificante y podremos aportar nuestro granito de arena para cambiar el trato que damos a los animales.

En VHappy apoyamos pura y pacíficamente estas acciones y te mostramos en nuestra sección de eventos cuándo se realizan estas vigilias a lo largo de España.

Iupibox Estrella mes vegana vhappy

Iupibox cajitas Veganas

¿Aún no conoces Iupibox? Este mes de marzo os presentamos este bonito proyecto lleno de ilusión y ganas de repartir sospresas veggies a la comunidad. Hablamos con su equipo y nos cuentan lo siguiente : 

¿Qué es iupibox y cómo funciona?

Iupibox es una suscripción sin compromiso de permanencia para descubrir y probar nuevos productos de alimentación vegana. Suscribiéndote, recibes cada mes en casa una selección sorpresa de productos de alimentación vegana con un valor mayor a lo que cuesta la suscripción. Además tienes acceso a una tienda secreta de productos veganos con atractivos descuentos que puedes añadir a tu cajita del mes antes de recibirla.

¿Cuáles son los productos que más triunfan?

Los productos que más gustan son los snacks que son deliciosos, prácticos y a la vez 100% saludables, por ejemplo las barritas crudiveganas elaboradas sólo con fruta y frutos secos, o también los ingredientes de cocina que inspiran a los más cocinillas, como el tempeh, los granos integrales o los condimentos vegetales.

Iupibox  cajitas veganas  Estrella del mes VHappy

¿Qué os motivó a emprender este proyecto  y cuales son vuestros objetivos?

Nuestra principal motivación es difundir y facilitar el veganismo y la alimentación saludable. Creemos que en España todavía queda mucho por hacer tanto en términos de reducción del consumo de productos de origen animal como en hacer accesibles para todos esas alternativas vegetales. El hacerlas atractivas y asequibles nos hacen la vida fácil a los veganos y a aquellos que quieran probar. Nuestro principal objetivo es eliminar el mito de que la alimentación vegana es aburrida, poco variada, difícil o cara. Queremos inspirar a aquellos que quieren llevar un estilo de vida veggie, hacerles la vida fácil y a la vez ayudar a los negocios que pongan esos productos en el mercado a conectarlos con los consumidores.

¿Consideráis que VHappy es una herramienta útil para negocios y productos como el vuestro dentro de la comunidad Vegana?

Desde luego. Creo que herramientas como VHappy que conectan personas veggie con negocios no son sólo útiles sino también necesarias en un país en el que la comunidad vegana es todavía relativamente pequeña. Además la comunidad está en crecimiento y por ello surgen nuevos negocios continuamente, muchos de ellos pequeños emprendimientos como el nuestro. Y para nosotros, toda oportunidad de exposición es más que bienvenida.

¿ A quién no les gustan las sorpresas y más si están llenas de sabor vegetal? 😉 

vhappy feumve 2

¿Te imaginas ser vegano y que te obliguen a comer animales?

¿Te imaginas pasar ocho horas en el mismo lugar sin comer nada o tan solo una pieza de fruta? ¿Te imaginas que además de todo esto algunas personas de tu alrededor en lugar de apoyarte se rían de ti y te discriminen?

Pues esta realidad está pasando y es presente, pero no sólo entre los adultos, sino también entre los menores.

Es por ello que nació FEUMVE. Esta asociación, que reúne más de 650 familias de todo el territorio español, lucha diariamente por conseguir terminar con la vegefobia instaurada en muchos centros escolares.

Para ello, promueve la opción por ley de un menú vegano en todos los comedores escolares y a su vez fomenta el acercamiento del veganismo a las aulas.

Visibilizar y concienciar son sus dos puntos de acciones principales.

Para el primero cuentan  con diferentes herramientas. Por un lado, la creación de un corto titulado” ¿Quieres cambiar la película?”,  en el cual se muestra en poco más de seis minutos el día a día de una niña vegana en el colegio. Desde su creación suma más de 1500 visualizaciones y ha  conseguido el tercer premio en el Festival de Cortos Veganos de Almería.

También visibilizan su causa acudiendo, mediante la ayuda de sus diferentes representantes y voluntarios, a todos aquellos eventos y ferias relacionados con su causa que tienen lugar cada semana. Un ejemplo fue la pasada feria BeVeggie en Irún, donde además de darse a conocer, pudieron recoger un gran número de firmas entre los que VHappy colaboró.

Y es que la recogida  de firmas, que realizan tanto a nivel autonómico como estatal, en formato manual y  digital, es otra de sus herramientas para hacer visible la necesidad de un cambio más que necesario, pero no la única.

Con el objetivo de sensibilizar a la sociedad,  pero también a las administraciones y organismos competentes, FEUMVE lanzó en octubre  dos acciones más. Por un lado,  la entrega simultánea en todas las consejerías de educación de un proyecto de talleres formativos impartidos por las profesionales Miriam Martínez, creadora de mi Pediatra Vegetariano, y Elsa Gil, psicóloga representante de FEUMVE. Por otro, la puesta en marcha de la Encuesta Menú Vegano Escolar 2020 que pretende recabar datos para generar un informe actualizado y completo de esta realidad y así poder seguir realizando acciones encaminadas a  “cambiar la película”

Puedes unirte a su lucha y leer más sobre  sus acciones  en www.feumve.com